martedì 19 aprile 2011

0 La Kasbah via santa Margherita Cagliari

A Cagliari non difettiamo di ristoranti arabi e a parte qualche eccezione sono tutti di livello medio alto. La Kasbah sta però sopra tutti. I motivi sono tanti: locale bellissimo sia fuori che dentro con un arredamento caratteristico e di gusto, pulizia continua da parte della ragazza tutto fare, scelta vasta da un menu che sposa la tradizione tunisina con l’italianissima pizza (presente comunque in varianti etniche), la cortesia e i sorrisi da parte di tutto il personale.

Entrare in questo ristorante è stato un obbligo dopo aver letto le delizie esposte nel menu all’esterno del locale. La scelta è ricaduta sul cous cous classico con il pollo. Il timore che fosse poco è svanito alla comparsa di un cesto di pane appena cotto accompagnato da ciotoline contenenti salsine di diverso tipo. Un aperitivo graditissimo da leccarsi i baffi.

Altra nota positiva la presenza di posate di metallo al posto delle canoniche forchette di plastica così come i bicchieri rigorosamente di vetro.

Il cous cous è arrivato (con un’attesa lunga ma non insopportabile vista la presenza del pane) servito in un piatto ovale. Una generosa porzione di pollo accompagnava cous cous in rosso con patate carote e cavolo, il tutto condito in modo superbo. Le spezie erano giustamente presenti ma senza rendere il piatto immangiabile per chi non ama il piccante. Non sono riuscita a finirlo nonostante la mia buona volontà e direi che 8,50 euro per una delizia del paradiso come questa sono più che meritate.

Per concludere degnamente il pranzo non ho saputo resistere ad un ottimo the alla menta con pinoli che mi ha riportato col suo gusto così particolare e indimenticabile alle magiche serate ad Hammamet a conclusione di giornate formidabili.

Il prezzo finale è stato onesto. 

Consiglio a tutti di provare questo locale, magari scegliendo un orario non di punta vista l’affluenza di affamati dell’una di pranzo.

PROMOSSO A PIENI VOTI Occhiolino  

 

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